Quais são as boas maneiras de abrir uma cafeteria?

Boas cafeterias invocam imagens mentais de calor, aconchego e contentamento. Conhecer a base de clientes e seu ambiente preferido ajuda muito a construir o sucesso de uma loja. Ao projetar um café, um plano de jogo para promoção e crescimento é essencial. Os programas de marketing, combinados com produtos e serviços acima da média, impulsionarão o resultado final.

Ótima localização

A localização adequada coloca a loja na frente de tantos possíveis bebedores de café quanto possível. Centros de negócios, universidades, centros comerciais e grandes hospitais oferecem audiências cativas para o produto. O gosto do café e o atendimento ao cliente da loja são o que manterão o negócio aberto, mas se estiver em um ótimo local, a oportunidade de atrair clientes aumenta. A pesquisa de locais deve incluir o tempo gasto na área pesquisando a quantidade de tráfego a pé em dias diferentes. Se a loja oferecerá um serviço drive-through também deve ser considerado na escolha da melhor localização.

Barristers

Advogados treinados e entusiastas dão ao café um ar de qualidade. Barristers são educados na produção de café, sabor e preparação de especialistas. Uma maneira de reduzir os custos de treinamento é contratar advogados já treinados, que já trabalharam em outras cafeterias.

Pré-Abertura de Marketing

Comercializar o café antes de abrir, divulga a notícia. Concentre-se nas qualidades únicas que a loja terá, bem como na conveniência que oferece aos clientes locais. Um site de bebidas de café assinatura de publicidade irá atingir o interesse dos conhecedores de café. O preço promocional e os cupons de dois para um incentivam os novos clientes a testá-lo. Por exemplo, os lattes oferecidos a 20% de desconto na primeira semana podem atrair os amantes de café com leite que ainda não haviam ouvido falar do novo local.

Encontre um nicho

Estabelecer uma loja perto de uma universidade exige uma atmosfera alegre e divertida. Sofás, almofadas e Wi-Fi tornam um lugar confortável para estar. Para a clientela de negócios, uma configuração amigável para reuniões está em ordem. O café servido em xícaras cobertas para evitar derramamentos em documentos importantes atrairá a multidão de empresários locais. Para um local próximo a shoppings, forneça cestos de vime ou tecidos para os compradores manterem suas compras, enquanto saboreiam chá ou café quente antes de ir para casa. Encontrar um nicho é importante, pois tem como alvo uma população, definindo, portanto, onde o investimento em marketing e publicidade deve ser gasto.