Idéias de negócios de produtos frescos

A jardinagem é um hobby para a maioria das pessoas ou uma maneira de desfrutar do ar livre e fornecer comida fresca e saborosa para a mesa da sua família. À medida que ganham experiência com vegetais que crescem com sucesso, os jardineiros freqüentemente expandem o tamanho de seu jardim, bem como as variedades de vegetais que plantam. Se o seu jardim está repleto de toneladas de tomates, bushels de beterraba e pilhas de ervas, considere colocar seus talentos para trabalhar em um negócio de produtos frescos.

Localização

Onde você mora e jardim determina quando você pode cultivar o produto e quais legumes e frutas crescerão com sucesso. Os climas locais são categorizados em zonas de dureza pelo Departamento de Agricultura dos EUA. Uma área em zonas de resistência abaixo de 4 tem uma estação de crescimento curta, às vezes tão curta quanto 60 dias. Por outro lado, os locais de inverno ameno, acima da zona 9, permitem a jardinagem quase o ano todo. Alguns produtos, como maçãs, pêras, pêssegos e cerejas, exigem um período de resfriamento, ou o tempo quando a temperatura está entre o congelamento e 45 graus F para definir de forma confiável os frutos.

Transporte

Algumas culturas, como as cenouras, são mais resistentes do que outras, sendo os tomates um exemplo e não causam danos tão facilmente durante o transporte para o mercado. Considere até que ponto você precisa ir para o mercado ao selecionar as colheitas. O transporte por longas distâncias aumenta as despesas com combustível e, portanto, diminui os lucros. Embalar o produto significa gastos em mão-de-obra, caixas e papel de embrulho.

Condições disponíveis de terra e solo

O cultivo de milho requer terra, muita terra. Um caule de milho geralmente não produz mais do que uma espiga de milho se tiver apenas 3 metros quadrados de terra para crescer. Isso é bom se você tiver um par de hectares para se dedicar ao milho, mas não tão bom se você estiver lidando com um Quintal de 1/2 hectare. A maioria dos produtos prefere um solo levemente ácido. Se o seu solo for alcalino, isso limitará suas escolhas sobre o que cultivar ou exigirá que o solo seja alterado. Escolha produtos que utilizem a sua terra ao máximo.

Tempo de colheita

Culturas que amadurecem de uma só vez podem exigir que você contrate trabalhadores para colher e embalar a colheita. Isso também coloca toda a sua temporada em risco se algo acontecer com a plantação por causa do mau tempo, por exemplo, uma tempestade de granizo ou uma infestação de pragas. Culturas que amadurecem durante a estação, como tomates ou ervas indeterminados, não exigirão um esforço de colheita tão intenso. Algumas culturas, como folhas de alface e verduras, são colhidas em uma base contínua, assim que as folhas são de 3 a 4 centímetros de comprimento.

Concorrência

Uma cenoura é uma cenoura é uma cenoura, a menos que você esteja cultivando cenouras ou cenouras coloridas diferentes, sua cenoura não é muito diferente da de qualquer outra pessoa. Considere produzir que lhe dê uma perna ou ramo na competição. Vegetais coloridos diferentes são uma opção. Por exemplo, os tomates vêm em vermelho, claro, mas eles também vêm em rosa, roxo, amarelo, laranja, chocolate e branco. Legumes de tamanhos diferentes são outro. Feijão, pan squash, cenouras, alfaces e couves têm variedades que são pequenas e são usadas na culinária gourmet.