Quaisquer Certificações são necessárias para executar uma padaria?

Não há certificações especiais necessárias para administrar uma padaria, mas você precisará de várias licenças e autorizações associadas à administração de uma empresa em geral. Embora existam alguns requisitos federais universais, a maioria dos certificados necessários dependerá da jurisdição do estado ou do governo local. Como resultado, os requisitos variam de acordo com a localização; no entanto, existem algumas categorias gerais de licenças ou permissões que você precisa proteger.

Construção, Ocupação e Zoneamento

Se o prédio em que você planeja abrir sua padaria for uma construção nova, geralmente há um número de permissões, licenças e certificações necessárias para que você possa ocupar as instalações. Se a propriedade não for zoneada para uma padaria, talvez seja necessário solicitar uma variação de zoneamento ou alteração no zoneamento. Os inspetores da cidade geralmente são obrigados a inspecionar a propriedade para confirmar que o prédio é seguro para ocupação antes de lhe ser concedida uma permissão de ocupação. O bombeiro local precisará inspecionar a propriedade antes de ser liberado para abrir. Se o prédio não é novo, mas você planeja abrir um tipo de negócio diferente do que era anteriormente operado no prédio, você provavelmente precisará das mesmas inspeções como se a estrutura fosse nova.

Impostos

Para operar uma padaria, você precisará se registrar junto às autoridades fiscais federais e estaduais. Você precisará de um número de identificação do empregador, ou número EIN, do Internal Revenue Service. Você também precisará obter um certificado fiscal de vendas e uso do departamento de receita do estado. Se você planeja ter funcionários, precisará se registrar também no escritório de desemprego e no conselho de compensação de trabalhadores do seu estado.

O negócio

Existem várias licenças comerciais ou certificados que você pode precisar para operar uma padaria. Você pode querer incorporar seu negócio através de sua secretária de Estado. Você também precisa registrar o nome da sua empresa com o secretário de estado como um nome falso ou como um "fazendo negócios como" ou um nome de DBA. Uma licença comercial geral também é necessária, o que pode ser obtido através da cidade ou município onde sua padaria está localizada.

Comida

Você precisará obter um certificado ou permissão através do departamento local de saúde para vender alimentos em sua padaria. Como você provavelmente estará preparando a comida que estará vendendo, o departamento de saúde precisará concluir uma inspeção das instalações antes de aprovar sua permissão. Se você estiver usando uma fritadeira, para fazer donuts, por exemplo, pode haver requisitos específicos, além dos requisitos regulares para a preparação de alimentos. Se os produtos à base de carne forem vendidos, você precisará de uma permissão do Departamento de Agricultura dos EUA, e as vendas de bebidas alcoólicas exigirão uma licença de licor obtida no condado ou cidade.