Objetivos de um negócio de boate

Possuir uma boate pode ser uma experiência muito gratificante socialmente para pessoas extrovertidas. No entanto, é preciso mais do que um bar totalmente abastecido e saber como se divertir para criar uma boate bem-sucedida e lucrativa. Antes mesmo de pensar em fazer um investimento, defina um conjunto específico de metas que você gostaria de realizar e crie um plano sólido para torná-las realidade.

Serviço Superior

Seu sucesso e reputação como dono de boate são medidos em parte pela qualidade do serviço. Fornecer um serviço excepcional aos clientes de maneira consistente produz uma impressão duradoura e positiva que cria negócios repetidos e aumentados. Casas noturnas de sucesso mantêm relações adequadas entre funcionários e treinam os funcionários para fornecer o melhor serviço possível. Além de ter bartenders e garçonetes suficientes para fornecer serviço de comida e bebida, considere também as necessidades de outros serviços, como valet ou casaco, para garantir a experiência mais confortável, conveniente e positiva dos hóspedes. Definir políticas rígidas de serviço da empresa, empregar um número adequado de funcionários e oferecer programas contínuos de treinamento de funcionários pode ajudá-lo a atingir metas de serviço superiores.

Qualidade

Proporcionar aos hóspedes comida de qualidade, bebidas e ambiente de entretenimento também é essencial para o sucesso de sua boate. Os clientes que acham que o valor de seus serviços, produtos e entretenimento valem a quantia que o dinheiro gasto deve rever - e espalhar a notícia. Uma maneira eficaz de estimar preços justos e lucrativos e ofertas favoráveis ​​é pesquisar seus dados demográficos. Explore os relatórios atuais do consumidor, as preferências dos clientes e os concorrentes locais para estabelecer o que seu mercado-alvo quer, espera e pode pagar.

Segurança

Uma das principais prioridades da indústria de boates é a segurança de funcionários e clientes. É essencial que você mantenha o ambiente mais seguro possível para evitar incidentes de roubo, violência, ferimentos ou fatalidades dentro do estabelecimento. É importante que você esteja em estrita conformidade com as ordenanças de incêndio locais, tenha o número apropriado de saídas de emergência claramente marcadas e observe os regulamentos de ocupação máxima. Uma equipe de segurança bem treinada é necessária para prevenir e interromper qualquer briga, roubo ou assédio sexual que às vezes é resultado de clientes intoxicados. A exigência de que todos os barmen e servidores de coquetéis sejam certificados em conscientização sobre bebidas alcoólicas também pode ajudar a aumentar a segurança do cliente, reduzindo incidentes de "excesso de serviço".

Lucro

O objetivo final para os proprietários de clubes é ganhar dinheiro. É importante gerenciar com eficiência o fluxo de caixa e as finanças internas para alcançar o máximo potencial de lucro. Isso inclui controlar seu inventário, concentrando-se em suas fontes de receita mais produtivas e minimizando as despesas gerais. Manter uma política rigorosa de controle de custos é fundamental para maximizar os lucros. As metas gerais de controle de custos estabelecidas pela maioria dos proprietários de boates incluem a manutenção de custos com alimentos igual ou inferior a 33, 3% e os custos com bebidas a 25% ou menos da receita gerada por eles. Você também deve definir uma meta de longo prazo de quanto receita total você espera ganhar dentro de um período de três a cinco anos. As projeções reais variam de acordo com o estabelecimento.

Longevidade

Com modismos, tendências e estilos de música em constante mudança, os clubes noturnos às vezes tendem a ir e vir ou a mudar o gerenciamento da noite para o dia. O que é todo o rave hoje pode ser uma notícia antiga daqui a dois anos, e você não pode confiar na lealdade do consumidor quando as tendências mais recentes estão disponíveis ao redor do quarteirão. Um objetivo importante a ser enfocado no negócio de clubes noturnos é a longevidade, manter seu clube aberto e gerar lucros consistentes e favoráveis ​​através das tendências em evolução dos inconstantes frequentadores de clubes. Esteja preparado para rolar com as mudanças e evoluir com a sociedade, mantendo um olhar atento sobre "a próxima coisa mais quente".