Procedimentos de inauguração para um restaurante de churrasco

Abrir um novo restaurante é uma tarefa desafiadora. Antes da abertura, o proprietário deve remodelar ou decorar o local, instalar cozinha e servir equipamentos e suprimentos, contratar e treinar funcionários e obter licenças, licenças e inspeções. Agora você está pronto para abrir seu novo negócio. Dê bastante tempo para se preparar para o evento. Evite programar sua inauguração para uma data que entre em conflito com feriados nacionais ou eventos locais de alta frequência. Uma cerimônia de inauguração bem planejada e preparada vai inaugurar sua empresa dos sonhos. Uma grande inauguração bem-sucedida pode impactar fortemente os lucros do primeiro ano e estabelecer um padrão de serviço e qualidade de alimentos.

Menu de Grande Inauguração

Planejar um menu de especialidade que apresenta o melhor de seus itens de churrasco. Considere uma placa de combinação "sampler" especial que tenha um preço especial para a inauguração. As grandes aberturas são uma ótima maneira de causar uma excelente primeira impressão e atrair clientes que se tornarão clientes habituais. Determine se a sua inauguração será uma festa de um dia ou uma celebração de uma semana.

Convites

Quando você deseja integrar seu novo empreendimento à comunidade empresarial, é importante ser criativo ao planejar sua lista de convidados. Convide as pessoas que ajudaram você a planejar e abrir seu novo restaurante de churrasco. Envie convites para empreiteiros, banqueiros, contadores, advogados, mentores e conselheiros. Convide proprietários de empresas vizinhas, membros da câmara de comércio local, o prefeito, membros do conselho da cidade e a mídia. Escolha um convite impresso de alta qualidade que inclua um RSVP. Inclua um mapa para pessoas não familiarizadas com sua localização.

Propaganda e promoção

Promova a sua inauguração no seu site e nas páginas de mídia social. Fornecer um comunicado de imprensa para jornais locais, estações de rádio e televisão. Agende anúncios de jornais, rádio ou televisão dentro da extensão do seu orçamento. Coloque panfletos no bairro e convide outros empresários e funcionários que trabalham na área. Busque websites, spots de rádio e colunas de jornais que ofereçam menções gratuitas sobre inaugurações de negócios e eventos. Alguns proprietários de restaurantes podem optar por entrar em contato com uma empresa de iluminação para alugar holofotes ou sinais piscando para anunciar a abertura do estabelecimento. Pergunte fornecedores e fornecedores se eles podem participar, fornecendo sinais e banners. Distribua menus para viagem e informe se você oferece entrega em domicílio. Entre em contato com sua câmara de comércio local. É útil encaminhá-lo para gráficas, anunciantes e fornecedores que ofereçam serviços especiais para grandes inaugurações de novos negócios.

Entretenimento

Planeje um show de arte, música ou outra forma de entretenimento que atraia visitantes para sua localização. Crie um tema para a sua inauguração. Talvez você tenha um churrasco havaiano, bifes gigantes de caubói "cowboy" do Texas ou costelas ao estilo do sul. Contrate uma celebridade local para conhecer e cumprimentar os clientes e endossar seu restaurante. Designe um horário programado para um corte de fita ou outras cerimônias especiais incluídas no evento de abertura. Inclua esta informação em seu comunicado de imprensa. Ofereça um prêmio de porta ou vários prêmios distribuídos durante todo o evento.

Ensaio

Planeje uma festa de inauguração para funcionários, familiares e amigos. Use o mesmo menu que você servirá na inauguração pública. Um pré-evento é um evento de ensaio geral para garantir que todos os funcionários estejam familiarizados com seus deveres e todos os equipamentos de cozinha, refrigeração, sistemas de som, iluminação e métodos operacionais estão funcionando corretamente. Monitore e supervisione a festa com cuidado, anotando problemas de cozinha ou serviço ou qualquer item que precise de atenção antes da inauguração oficial.

Obrigado notas

Logo após o evento, envie notas de agradecimento aos convidados que compareceram. Você pode incluir um cupom de desconto como um sinal de agradecimento.