Técnicas de Upselling para Uso em Hotéis

O Upselling é uma técnica valiosa para aumentar o crescimento e a rentabilidade de um hotel. No entanto, não é apenas uma ferramenta para aumentar os lucros, mas também um meio de aumentar a satisfação do cliente, porque você está sugerindo produtos ou serviços adicionais que aumentarão sua permanência. O Upselling é particularmente eficaz quando você estabelece relacionamentos confiáveis ​​com clientes existentes. Como esses clientes conhecem e confiam em suas práticas de negócios e nível de serviço, há uma expectativa de qualidade. Essas técnicas podem ser simples e lucrativas.

quartos

As salas de Upselling na recepção estão relacionadas à disponibilidade de quartos, de acordo com a agência de consultoria hospitalidade HVS, e começam com uma versão sutil da pergunta simples: “Você gostaria de um quarto melhor?” Uma técnica de upselling envolve conceder à equipe da recepção a autonomia para ajustar tarifas para quartos premium vazios para garantir a venda. Por exemplo, um hóspede que reservou um quarto por US $ 400 a diária pode não pagar US $ 1.000 por um quarto premium, mas pode ser vendido para comprar um quarto premium vazio por US $ 750 - ainda obtendo lucro.

Alimentos e Bebidas

Alguns grandes hoteleiros acreditam que a chave para o sucesso financeiro de um hotel está nos banquetes e catering. Assim, técnicas de upselling devem se aplicar à divisão de alimentos e bebidas do hotel. Por exemplo, em vez de simplesmente entregar um menu padrão a clientes com perguntas sobre a organização de eventos e ofertas verbais, crie menus personalizados com ofertas e preços especializados.

Ofereça opções de bebida “premium” e “deluxe” nos menus de catering de bebidas. Os clientes podem escolher premium, percebendo que é um valor melhor. Bares de eventos especializados podem incluir um bar martini, bar vodka ou bar mojito.

Também é recomendado que os clientes tenham a oportunidade de “ver, cheirar e saborear” suas opções. Uma compreensão física dos bens e serviços aumenta a probabilidade de um upsell, em vez de meras palavras em uma página.

Complementos de evento

Os clientes que buscam informações sobre eventos de reserva são candidatos ideais para um upgrade. Peças centrais de mesa, equipamento audiovisual, taxas de instalação, aluguel de salas e sala de verificação de casaco são todas oportunidades viáveis ​​de upselling.

Treinamento

O maior obstáculo ao upselling nos hotéis é quando as pessoas de vendas ou a equipe do hotel não perguntam se os clientes estão interessados ​​em atualizações ou produtos adicionais. Treinamento e educação podem ajudar os membros da equipe a entender o valor dos produtos, serviços ou soluções oferecidos aos hóspedes.

Os membros da equipe podem ser treinados para reconhecer cartões de crédito “elite”, identificando assim candidatos mais prováveis ​​para upsells. Esses cartões têm altas taxas anuais e altos limites de gastos.