Como um dono de franquia Dunkin 'Donuts passa um dia de trabalho?

Um proprietário de franquia para Dunkin 'Donuts precisa de habilidades administrativas e de gestão, bem como o conhecimento do funcionamento do restaurante e as melhores maneiras de lidar com os clientes. Uma compreensão do financiamento e desenvolvimento imobiliário permite que um franqueado adquira o restaurante e entre na franquia. Operar a instalação requer habilidades únicas para lidar com os negócios diários e gerenciar uma equipe bem treinada de funcionários. As atividades do dia de trabalho podem variar de acordo com as prioridades.

Gerenciando e Negociando

Os proprietários de franquias podem possuir mais de um restaurante, portanto, seu dia de trabalho depende de seus planos atuais e futuros. Um dono de um Dunkin 'Donuts pode passar parte do dia trabalhando no restaurante e uma parte do tempo negociando uma aquisição de propriedade e um novo financiamento para outro restaurante. O proprietário também pode discutir um novo contrato de franquia para componentes ou acréscimos a um restaurante ou a mais de um restaurante. Alguns franqueados pertencem a comitês nacionais que trabalham na aquisição de novos produtos para a cadeia de restaurantes.

Operações de direção

Seja administrando um restaurante ou muitos restaurantes, o proprietário de uma franquia se reúne regularmente com gerentes, parceiros e funcionários e aloca dias específicos para supervisionar as operações do estabelecimento. As atividades durante um dia típico no restaurante podem incluir treinamento de novos funcionários, implementação de planos de marketing para um restaurante e gerenciamento de problemas existentes que exigem solução imediata de problemas. Dependendo do envolvimento do proprietário com associações de restaurantes ou um comitê da Dunkin 'Donuts, o proprietário também pode trabalhar em esforços de lobby para mudar ou melhorar a legislação estadual e federal e o regulamento que trata dos restaurantes.

Satisfação do cliente

Muitos restaurantes Dunkin 'Donuts abrem 24 horas por dia, sete dias por semana e os negócios podem ser acelerados com um grande volume de clientes em determinados momentos do dia. O dono da franquia supervisiona a venda de mais de 50 variedades de donuts, bem como uma dúzia de bebidas de café, bagels, sanduíches de café da manhã, assados ​​e sanduíches para almoço e jantar. Um dia em um restaurante inclui garantir que os clientes fiquem satisfeitos com o serviço atencioso dos funcionários. O proprietário também garante que seus funcionários sejam eficientes em preparar os alimentos e bebidas de maneira adequada e em tempo hábil, para que os produtos atendam às necessidades dos clientes.

Trabalhando muitos trabalhos

Os proprietários de franquias costumam ter experiência em administração, particularmente na indústria de serviços alimentícios, antes de adquirir a franquia Dunkin 'Donuts. Durante um dia no restaurante, eles liderarão uma equipe de alto desempenho. O proprietário pode trabalhar atrás do balcão em momentos em que a loja tem uma falta de funcionários devido a doença súbita ou ausência de um empregado. O proprietário pode ter que lidar com deveres de um trabalhador ou gerente usando habilidades de atendimento ao cliente e lidar com quaisquer reclamações. Além de trabalhar no restaurante às vezes, o dono da franquia cuida do estoque da loja, mantendo um registro de alimentos, bebidas e materiais para reordenar itens quando necessário. Os deveres também incluem o tratamento da folha de pagamento dos funcionários, a manutenção e a atualização dos benefícios financeiros e de saúde dos funcionários e a supervisão da contratação ou demissão de funcionários. O proprietário da franquia também fornece relatórios de vendas e contabilidade para a corporação Dunkin 'Donuts.