Como ter um estande de produtos alimentares eficaz

Se você se estabeleceu em uma feira ou um mercado de pulgas, você pode fazer o seu estande no local. Ofereça um produto “deve tentar”, adequado para crianças jovens e velhas, e você pode começar a criar seu próprio nicho no mercado de barracas de alimentos. Junte o seu produto com decisões de negócios experientes, escolhendo eventos populares que garantam a você o melhor imóvel no evento e você será um sucesso.

Ofereça ao público um novo produto. O produto pode ser sua própria invenção culinária ou pode ser um produto que normalmente só pode ser encontrado em restaurantes. Fique longe de comidas comuns e ofereça aos clientes um novo tratamento.

Crie um estande atraente. Você pode fazê-lo comprando uma exposição de barraca personalizada ou atualizando um trailer de comida antiga com uma nova camada de tinta, sinais grandes e uma série de luzes.

Escopo dos tipos de eventos em que você gostaria de participar. Eventos que você pode considerar são feiras estaduais, carnavais, festivais de música, eventos especiais e mercados de pulga. Você pode até participar dos eventos do ano anterior para determinar como seu produto competiria com outros fornecedores de alimentos.

Procure por eventos ocorrendo por dias a fio, porque eles lhe darão um período maior de tempo para obter lucro.

Fique com os mesmos eventos. Os espaços de estandes em eventos são normalmente oferecidos aos fornecedores do ano anterior antes de permitir que os novatos se inscrevam em um espaço. Se todos os fornecedores do ano anterior se inscreverem, pode ser difícil para um novo fornecedor ingressar em um evento, portanto, mantenha seu lugar na fila.

Localize seu estande estrategicamente em uma área habitada. Ao descobrir os estandes mais populares do evento, você pode apostar sua reivindicação no local vizinho.

Comece a comercializar seu estande antes do evento. Você pode distribuir panfletos ou postar em sua página de fãs de redes sociais sobre onde seu estande será exibido em seguida. Quando um evento começar, participe de uma conversa amigável com os transeuntes e os envolva com uma pequena amostra.

Treine sua equipe para oferecer um serviço rápido e eficaz. Quanto mais pessoas você puder obter através da linha, mais felizes serão seus clientes e seus lucros.