Marketing de Alimentos e Bebidas

A indústria de alimentos nos Estados Unidos representa um mercado anual de US $ 1 trilhão, o que representa quase 10% do Produto Interno Bruto dos EUA. Em outras palavras, o marketing de alimentos e bebidas é uma oportunidade de mina de ouro para profissionais de marketing criativos. Por um lado, alimentos e bebidas representam consumíveis: não são itens de luxo que os profissionais de marketing precisam convencer os consumidores de que precisam. Em vez disso, eles são essenciais, e o papel dos profissionais de marketing é convencer os consumidores de que precisam de um item em detrimento de outro. Assim, o marketing de alimentos e bebidas gira em torno de vários elementos que atraem os clientes para um produto.

Embalagem

Os fabricantes de alimentos e bebidas há muito entendem a importância da embalagem. Um item de alta qualidade em embalagens mal projetadas provavelmente não venderá bem. E em uma idade cada vez mais agitada, os profissionais de marketing de alimentos e bebidas começaram a perceber a importância da conveniência na embalagem. Por exemplo, a maionese em um recipiente que pode ser espremido é mais fácil de dispensar do que na tradicional jarra de vidro. As vendas de alimentos e bebidas de consumo rápido em embalagens individuais e fáceis de abrir indicam que os consumidores estão respondendo ao marketing que apresenta conveniência na embalagem.

Marketing Móvel

O marketing para celular é cada vez mais popular, já que as pessoas passam mais tempo longe de casa, dos celulares e de outros dispositivos móveis. Como resultado, as empresas de alimentos e bebidas estão procurando maneiras de acessar esse mercado e incentivam os consumidores a procurar o caminho. Por exemplo, várias empresas de fast food começaram a oferecer videoclipes curtos que funcionam também como comerciais para exibição por meio de um dispositivo móvel. Além disso, empresas de fast food utilizam mensagens de texto para permitir que os consumidores recebam cupons. Em troca, as empresas coletam informações sobre os usuários e aplicam detalhes demográficos a campanhas futuras.

Buzz Marketing

Também conhecido como “marketing viral”, o buzz marketing é sobre como criar uma conversa entre um grupo influente e depois usar esse grupo para espalhar a palavra. Por exemplo, as empresas procuram sites que atendem a determinados dados demográficos e utilizam a influência que esses sites têm com seus usuários. Criar a influência pode ser tão simples quanto encaminhar um vídeo de publicidade on-line para o site certo. Em poucas horas, o vídeo pode se tornar viral, de algumas centenas de espectadores a alguns milhões de espectadores.

Rede social

As redes sociais estão se tornando cada vez mais inevitáveis ​​para os profissionais de marketing que desejam alcançar o maior público possível. Por exemplo, sites de mídia social se tornaram lugares onde empresas bem conhecidas estabelecem uma presença para alcançar os consumidores. Empresas de alimentos e bebidas não são diferentes. Os sites de mídia social permitem que as empresas publiquem informações sobre novos produtos e promoções, oferecendo assim publicidade barata. E quando os consumidores “amigo” o site, eles podem receber atualizações automáticas sobre os produtos.

Publicidade Televisiva

A publicidade televisiva pode parecer quase desatualizada na era digital, mas os profissionais de marketing de alimentos e bebidas ainda entendem o poder da televisão. Os spots publicitários são mostrados na hora certa do dia para garantir que o público desejado veja o produto e se familiarize com ele. Mais especificamente, os profissionais de marketing apreciam o valor dos anúncios de televisão para crianças, e aqueles que já ouviram seus três anos cantando um jingle de publicidade sabem que o marketing de televisão funcionou.