Como Conseguir um Espaço de Comida em Mercados

Se você administra uma pequena fazenda, está tentando invadir o mercado de alimentos especiais ou quer testar as águas antes de abrir um restaurante, vender suas mercadorias em um mercado de agricultores locais é uma ótima maneira de ganhar exposição para o seu negócio. O número de mercados de agricultores nos Estados Unidos aumentou 16% entre 2009 e 2010, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, refletindo uma fome nacional por alimentos locais frescos. Aproveite a oportunidade para preencher uma necessidade do consumidor enquanto ganha dinheiro e expande seus negócios.

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Pesquise a lista de recursos estatais da Farmers Market Coalition ou visite o site do departamento de agricultura do seu estado para encontrar o mercado de agricultores mais próximo de você. Pergunte ao gerente do mercado de agricultores sobre presença, publicidade, custos de aluguel de espaço de mercado e dias e horários de operação. Descubra a política do mercado em relação a restrições e obtenha cópias das regras e / ou contratos do fornecedor. Pesar os custos em relação ao potencial de lucro antes de decidir se participa ou não. Baixe um aplicativo de fornecedor no site do mercado de agricultores ou solicite um ao gerente.

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Leia atentamente o contrato para se certificar de que está em conformidade com as regras do mercado. Certifique-se de que todos os itens que você pretende vender estejam dentro das diretrizes do mercado e observe os regulamentos referentes à aparência do seu estande. Verifique com o departamento de agricultura do seu estado para requisitos específicos, se você pretende vender produtos orgânicos. Informe-se sobre a aceitação de métodos de pagamento de assistência pública se estiver interessado em expandir sua base de clientes dessa maneira.

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Observe os prazos no contrato do mercado de agricultores. Devolva o contrato assinado a tempo. Descubra se há descontos para compromissos sazonais, se você estiver interessado em vender itens em seu mercado de agricultores locais em uma base regular. Em seguida, pague as taxas de fornecedor apropriadas para garantir que você possa participar. Veja se tendas ou qualquer tipo de abrigo é fornecido; se não, planeje trazer o seu próprio. Consulte o gerente do mercado sobre as regulamentações locais relativas a balanças, se aplicável, pois algumas cidades exigem certificação para dispositivos de pesagem.