Exemplos de diferenciação em fast food

Diferenciação é um termo de marketing. Ele descreve o processo de desenvolvimento de mensagens promocionais que distinguem seus produtos daqueles oferecidos pelos concorrentes nas mentes dos clientes-alvo. A diferenciação efetiva é fundamental para a construção de um negócio sólido, especialmente em um mercado altamente competitivo, como o fast food. Antes de iniciar uma loja de fast food ou franquia, ou comprar em um, você precisa considerar como diferenciar de concorrentes locais e restaurantes da cadeia.

Gosto e Qualidade Superior

Uma maneira de diferenciar uma marca é enfatizando a qualidade superior do produto. O sucesso em diferenciar uma marca de fast food da qualidade do gosto gira em torno de anúncios impactantes apoiados por um ótimo produto. O Burger King enfatiza a qualidade de seus hambúrgueres grelhados em fogo em seus anúncios. Dado que os pontos de preço da empresa são mais altos do que os oferecidos por outros, é fundamental que os clientes acreditem que a qualidade do sabor excede a qualidade dos concorrentes mais baratos. Se você possui um negócio independente de fast food, desenvolver um sabor ou um processo de cozimento distintos é geralmente uma oportunidade melhor de diferenciação do que competir em custos com grandes redes.

Estratégia de Fast Food de Eficiência

A palavra "fast" em fast food é a base para a diferenciação de empresas que oferecem e promovem uma experiência de serviço conveniente e eficiente. A eficiência é central nas estratégias de diferenciação usadas pelo McDonald's. A empresa localiza rotineiramente restaurantes fora das saídas de rodovias ou em distritos de negócios bem viajados. Esse fator facilita a parada dos ônibus. Além disso, a empresa enfatiza seu processo de pedidos rápidos, inclusive indicando o tempo típico de serviço nas caixas registradoras em restaurantes mais movimentados. Contratar trabalhadores de qualidade, pagá-los de forma justa e motivá-los pode ajudar um pequeno proprietário de fast food a competir em eficiência.

Melhor atendimento ao cliente

Diferenciação através de um serviço eficaz ao cliente é um desafio para os fornecedores de fast food, dada a importância que os clientes típicos atribuem à eficiência. Assim, as empresas recorrem mais frequentemente a experiências de serviços enigmáticas do que a serviços personalizados ou personalizados excessivamente. A Sonic, por exemplo, se diferencia por causa da experiência não-convencional de "drive-in" que oferece aos clientes. Sanduicheria Jimmy John's enfatiza sua "entrega rápida e louca" em seus comerciais de TV e rádio. Com trabalhadores locais de qualidade, você poderá competir em serviços de qualidade em uma pequena lanchonete.

Nutrição para a saúde consciente

A tendência cultural em direção a uma alimentação mais consciente da saúde abriu as portas para alternativas de fast food à lanchonete. Sanduicheria A Subway diferencia-se diligentemente como uma opção saudável. Ele fez isso com a história de Jared, um cara normal que perdeu muito peso na dieta do Subway. A empresa também promove regularmente vários sanduíches com "seis gramas de gordura, ou menos". Além disso, a empresa utilizou anúncios de comparação direta para promover seu valor nutricional superior em relação ao McDonald's e outras lojas de fast food.