Plano de Negócios de Alimentos Congelados

Produtos na seção de alimentos congelados estão experimentando vendas estagnadas ou em declínio, de acordo com a "AdAge". Esta notícia torna um plano de negócios mais necessário do que nunca para garantir que o mercado esteja disponível para seus itens congelados. Se você planeja vender alimentos congelados localmente ou transportá-los para supermercados em todo o país, um plano de negócios também ajuda a determinar quanto dinheiro você precisa para construir o seu negócio até que se torne lucrativo.

Descrição do Produto

Explique de onde vem a comida que você planeja vender. Se você quiser congelar sua própria comida, descreva as fazendas de onde você produz ou os fabricantes que fornecem os ingredientes para seus pratos. Descreva como você processará, embalará e congelará a comida. Mencione qualquer tecnologia que você planeja usar para tornar o sabor dos alimentos fresco ou eliminar o aquecimento inconsistente, como bandejas de cozimento ou vapor especiais. Se você planeja vender alimentos prontos congelados, descreva os fabricantes de quem você receberá seu produto e explique os tipos de alimentos que pretende vender.

Equipamento requerido

O espaço do congelador é um aspecto crítico da administração de uma empresa de alimentos congelados, portanto, explique quantos freezers você planeja usar para armazenar sua comida até que ela esteja pronta para ser embarcada ou vendida. Se você planeja fabricar e congelar sua própria comida, explique o processo e que tipos de equipamentos você precisa para obter alimentos frescos em embalagens prontas prontas para o freezer. A fabricação de sua própria alimentação significa que você deve obedecer aos padrões estaduais e federais de saúde e segurança, portanto, detalhe como você planeja lidar com a logística de preparar, embalar e congelar os alimentos com segurança. Para vender comida localmente, descreva os tipos de veículos de entrega que você planeja usar.

Indústria

Observe atentamente a indústria, incluindo o mercado de alimentos congelados e quem compra. Se você vender diretamente para os consumidores, explique a demanda em sua área local ou os consumidores dispostos a comprar alimentos congelados on-line. Vender para supermercados e restaurantes exige identificar o tamanho dos negócios e os tipos de alimentos que eles compram. Estude seus concorrentes, incluindo grandes empresas que armazenam mercearias com alimentos congelados e empresas que fornecem localmente. Mencione as tendências que podem afetar seus negócios, como desafios para o mercado de entidades de saúde e nutrição que dizem que alimentos frescos são melhores.

Marketing

A seção de marketing do plano de negócios explica como você venderá seus produtos. Se você planeja embalar seus próprios alimentos, explique como sua embalagem e seu rótulo convencerão as pessoas a comprar a comida. Esta seção também abrange todas as promoções que você planeja ajudar as pessoas a aprender sobre seus alimentos congelados e ajudá-los a comprar os alimentos, como promoções em uma loja ou site. Conversar com compradores de atacado em mercearias ou restaurantes é outro aspecto do seu plano a ser considerado se você quiser fabricar e vender seus próprios alimentos congelados.

Finanças

Estimar as despesas e os lucros da venda de alimentos congelados por três anos para descobrir quanto dinheiro você precisa para tirar o negócio do chão. Inclua o custo do equipamento, como freezers e vans de entrega, em suas despesas. Calcule os preços que você planeja cobrar por sua comida e determine quanto você precisa vender para manter seu fluxo de caixa estável.