Home Planejamento de Refeições em Creches

Se você está apenas começando um negócio de creche em casa ou possuiu um por um tempo, a criação de um plano de refeições pode ser um desafio, dependendo de quantas crianças você se importa e quanto você cobra por creches. Embora não exista um "tamanho único" quando se trata de criar um plano de refeições de creche, há certos elementos a serem lembrados ao planejar o que você servirá diariamente e semanalmente.

Recomendações do governo

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) tem uma série de recomendações para provedores de creche que planejam refeições. Essas recomendações diferem entre lactentes e crianças, mas em geral o USDA sugere a alimentação de leite materno engarrafado ou fórmulas infantis em intervalos específicos ao longo do dia, enquanto as crianças também devem receber refeições e lanches em horários programados. Segundo o USDA, as crianças em creches não devem passar mais de três horas sem comer, a menos que estejam dormindo.

Preocupações orçamentárias

O que você alimenta suas creches pode depender do que você pode comprar no supermercado. Antes de ir fazer compras de alimentos, analise sua matrícula em creches atuais junto com as idades das crianças matriculadas. Evite mercearias sofisticadas e tente fazer compras em bancas de produtos ou lojas de padaria, onde você pode conseguir grãos e frutas e verduras durante a temporada por um preço de atacado mais barato. Esteja sempre atento a cupons ou descontos, e use-os para obter descontos em mercearias regulares. Se a sua creche em casa é licenciada, você pode ser elegível para algum reembolso do governo para custos de alimentação.

Nutrição

Como bebês e crianças são jovens e ainda estão se desenvolvendo, é importante incluir alimentos nutritivos nas refeições que você os alimenta. Estes alimentos nutritivos podem incluir mais frutas, legumes e grãos e menos itens pré-embalados. De acordo com o National Food Service Management Institute, os provedores de creches devem evitar servir alimentos ricos em sal, açúcar e gordura saturada, já que esses tipos de alimentos não fornecem nutrição adequada. Em vez disso, o Instituto recomenda servir lanches nutritivos, como frutas cortadas mergulhadas em iogurte.

Considerações Especiais

Nem todas as crianças podem comer os mesmos alimentos. Por exemplo, algumas crianças podem ser intolerantes à lactose e incapazes de comer produtos lácteos, como sorvete, queijo ou iogurte sem adoecer. Outras crianças podem ter alergias a alimentos como o amendoim, que podem causar reações graves quando consumidos. Esse tipo de alergia pode ser tão sensível que pode ser desencadeado pelo consumo de um alimento embalado onde amendoim estão presentes. Para estar seguro, sempre pergunte aos pais sobre qualquer alimento que seus filhos não consigam comer e planeje suas refeições de creche de acordo. Nunca use comida enlatada ou caça selvagem em sua creche.