Funções de funcionário do hotel

Os funcionários do hotel atendem a uma infinidade de propósitos. Suas funções incluem papéis físicos e abstratos. Considerações ao calcular o valor de um funcionário do hotel incluem o objetivo geral de um hotel como um negócio, o papel real do funcionário em questão e a natureza da indústria da hospitalidade. Os funcionários se mostram particularmente importantes para pequenos hotéis independentes, com orçamentos, locais e bases de clientes limitados.

Função básica

Como em qualquer negócio, os funcionários do hotel cumprem a função básica de garantir que o negócio seja executado sem problemas. Desde funcionários de meio período da recepção, atendentes de lavanderia, fornecedores e carregadores até os altos escalões da estrutura administrativa, cada funcionário desempenha algum papel na operação contínua e perpétua de um hotel. Os funcionários geram capital garantindo a possibilidade de negócios constantes. Como outras empresas, cada departamento ou aspecto de um hotel depende de muitos outros em seu trabalho. Um colapso em função de qualquer uma dessas áreas interrompe o fluxo de operações e causa um efeito cascata que inibe a capacidade da organização de otimizar seus negócios.

Funções Específicas do Trabalho

Cada funcionário de um hotel desempenha uma função especificamente relacionada ao trabalho que o indivíduo possui. Por exemplo, um porteiro transporta a bagagem de hóspedes do hotel da entrada da frente ou do átrio para uma sala e volta em tempo hábil. Um gerente toma e implementa decisões para a melhoria dos negócios, enquanto alguém em recursos humanos fornece uma cobertura adequada aos funcionários dentro do orçamento da organização. Em um pequeno hotel, um funcionário geralmente atende a várias funções. Essas organizações podem empregar uma pessoa para administrar a recepção, servir como porteiro e cuidar do serviço de quarto, enquanto emprega outra pessoa para limpar quartos e espaços comuns e fazer todas as roupas.

Função de hospitalidade

Os hotéis são uma parte importante da indústria da hospitalidade e turismo. Como tal, a função real de um hotel não é apenas fornecer um local para as pessoas ficarem, mas criar uma experiência agradável para os hóspedes e atender a todos os seus desejos e necessidades. Isso se mostra especialmente verdadeiro para hotéis em áreas de destino de alto volume, como Cancun, Nova York, Londres, Paris e Tóquio. Os funcionários tentam oferecer a melhor experiência a todos os hóspedes. Experiências positivas aumentam a probabilidade de repetir negócios. Cathy A. Enz, autora de "A Escola Cornell de Administração Hoteleira de Hospitalidade Aplicada", salienta a importância de manter os funcionários felizes em sua capacidade de desempenho ideal no âmbito da hospitalidade.

A importância da função do empregado em pequenos hotéis

Os funcionários desempenham uma função essencial nos hotéis operados como pequenas empresas, especialmente quando esses hotéis se encontram em concorrência com grandes redes em áreas de grande demanda turística. Ao contrário de um grande hotel ou cadeia, ou aqueles com grandes orçamentos operacionais, os pequenos hotéis geralmente dependem completamente da satisfação do cliente pela longevidade. Enquanto uma cadeia ou grande instituto pode absorver perdas potenciais incorridas por comentários ruins ou publicidade, um pequeno hotel pode exigir revisões boca-a-boca para atrair novos clientes. Os funcionários que falham em sua função de hospitalidade podem impedir boas críticas boca-a-boca e pressionar, fazendo com que um negócio falhe. Além disso, um hotel com um número limitado de funcionários depende exponencialmente mais de cada indivíduo do que de um hotel com milhares de funcionários. Assim, o fracasso de um funcionário em uma função específica ou específica do trabalho sobrecarrega os negócios.