Como estabelecer um restaurante sanduíche em sua comunidade

Estabelecer um restaurante em uma comunidade não é o mesmo que simplesmente obter suas permissões, comprar equipamentos e abrir as portas. Um restaurante - até mesmo uma pequena lanchonete - se estabelece integrando-se à comunidade em nível pessoal e profissional. Isso requer conexão com outras pequenas empresas locais e o desenvolvimento de relacionamentos pessoais com membros da comunidade local por meio de promoções especiais e preços competitivos.

Escolhendo um local

Estabelecer um restaurante de qualquer tipo, incluindo uma lanchonete, em uma comunidade depende de sua localização. Seleccionar uma localização central para o seu restaurante permite que o maior número possível de consumidores dentro da comunidade determinada visite o seu estabelecimento. O local mais desejável para o seu negócio pode variar de acordo com o tipo de comunidade. Por exemplo, se a sua lanchonete se especializar em itens de almoço, situando sua empresa em um local no centro perto de escritórios de advocacia, os bancos e outras empresas financeiras podem ajudá-lo a atrair o público corporativo do almoço. Encontrar uma posição neste mercado pode gerar renda estável para o seu restaurante todos os dias da semana.

Preços Amigáveis ​​para a Comunidade

Entender a comunidade que seu restaurante está servindo ajuda você a definir preços de menu competitivos que a maioria de seus clientes pode pagar. Estudar a renda mediana dos residentes em sua área de mercado pode ajudar no processo de precificação. Por exemplo, se você descobrir uma receita mediana maior em sua base de clientes-alvo, a definição de preços de menu mais altos pode ser uma decisão comercial aceitável. Por outro lado, a definição de preços de menus altos em uma área com baixa renda média pode reduzir bastante o número de clientes que podem comer em seu estabelecimento.

Compre produtos locais

A compra de produtos alimentícios de fornecedores locais integra seu restaurante à comunidade empresarial local e ajuda a impulsionar a economia local. Desenvolver relacionamentos com fornecedores locais mostra que você, como proprietário de uma empresa, valoriza o crescimento de outras pequenas empresas e deseja que a comunidade como um todo prospere. Isso cria uma percepção pública positiva em relação à sua lanchonete. Essas emoções positivas podem se manifestar em aumento nas vendas de consumidores que querem mostrar apoio a empresas locais que ajudam a construir a comunidade.

Promoções Comunitárias

Promoções voltadas para a comunidade estimulam a repetição de negócios de clientes que moram e trabalham em torno de seu restaurante. Por exemplo, a criação de cartões de recompensas frequentes para clientes pode oferecer aos clientes que comprarem cinco sanduíches de almoço com um sexto sanduíche gratuitamente. Esses tipos de programas incentivam compras maiores por períodos mais longos. Isso beneficia o seu restaurante porque você protege os clientes a longo prazo e tem a oportunidade de desenvolver a lealdade do cliente entre os membros da comunidade local e outras empresas vizinhas.